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CHAMPAGNE

 

Brut Tradition Premier Cru
Jean-Pierre Patigny
40% Chardonnay 20% Pinot Noir 20% Pinot Blanc
35 €

 

Rosè Premier Cru
Gaston Chiquet
30% Chardonnay 30% Pinot Noir 40% Pinot Meunier
60 €

 

Royal Reserve Brut / Magnum
Philipponnat                                      
30% Chardonnay 50% Pinot Noir 20% Pinot Meunier
55/110 €

 

Royal Reserve Non Dosé    
Philipponnat                                           
30% Chardonnay 50% Pinot Noir 20% Pinot Meunier 
55 €

 

Blanc de Noirs
Philipponnat                                                           
100% Pinot Noir 
90 €

 

Blanc de Blancs, Gran Blanc    
Philipponnat                                          
100% Chardonnay 
90 €

 

Brut Special Cuvée 
Bollinger                                                             
25% Chardonnay, 60% Pinot Noir, 15% Pinot Meunier (10% Vin de ris.) 
70 €

 

Rosè
Bollinger                                                                                   
24% Chardonnay, 62% Pinot Noir, 14% Pinot Meunier 
90 €

 

Brut “La Grande Anneè”     
Bollinger                                                   
30% Chardonnay 70% Pinot Noir 
150 €

 

Brut Tradition Grand Cru     
Egly-Ouriet                                               
30% Chardonnay 70% Pinot Noir 
 90 €

  

Grande Cuvée Brut     
Krug                                                                 
32% Chardonnay 37% Pinot Noir 31% Pinot Meunier 
200 €

 

 

Bollicine Italiane

 

Valdobbiadene Prosecco Sup. DOCG
Andreola - Veneto
“Dirupo” Brut
17 €

 

Valdobbiadene Prosecco Sup. DOCG
Andreola - Veneto
Rive di col San Martino “26°primo” Extra Brut
20 €

 

 

Franciacorta Brut "Golf 1927"/Magnum "Animante"
Barone Pizzini - Lombardia
94% Chardonnay 6% Pinot Nero - 24 mesi sui lieviti
28/57 €

 

Franciacorta Dosaggio Zero "Edizione Naturae"
Barone Pizzini - Lombardia
60% Chardonnay 40% Pinot Nero - 30/40 mesi sui lieviti
35 €

 

Franciacorta Brut Saten Millesimato
Ferghettina - Lombardia
100% Chardonnay  - 36 mesi sui lieviti
33 €

 

Franciacorta Brut Rosè Millesimato
Ferghettina - Lombardia
100% Pinot Nero - 36 mesi sui lieviti
35 €

 

Franciacorta “Riserva 33” Pas Dosè Millesimato
Ferghettina - Lombardia
100% Chardonnay - 80 mesi sui lieviti
50 €

 

Franciacorta Brut Cuvèe Prestige    
Ca' del Bosco - Lombardia
75% Chardonnay 15% Pinot Nero 10% Pinot Bianco - 25 mesi sui lieviti
45 €

 

Franciacorta Dosage Zero Millesimato     
Ca' del Bosco - Lombardia
65% Chardonnay 22% Pinot Nero 13% Pinot Bianco – 48 mesi sui lieviti
60 €

 

Franciacorta Saten Millesimato     
Ca' del Bosco - Lombardia
85% Chardonnay 15% Pinot Bianco – 48 mesi sui lieviti
60 €

 

Franciacorta Ris. Cuvèe Annamaria Clementi Millesimato
Ca' del Bosco - Lombardia
55% Chardonnay 20% Pinot Nero 25% Pinot Bianco - 9 anni sui lieviti
100 €

 

Oltrepò Pavese DOCG Cruasè Brut Rosè
Isimbarda - Lombardia
100% Pinot Nero - 24 mesi sui lieviti
27 €

 

"Valentino" Riserva Elena Brut    
Rocche dei Manzoni - Piemonte
70% Chardonnay 30% Pinot Nero - 48 mesi sui lieviti
25 €

 

Lambrusco Rosè Metodo Classico    
Cantina della Volta - Emilia Romagna
100% Lambrusco di Sorbara
27 €

 

“Il Mattaglio” Dosaggio Zero
Cantina della Volta - Emilia Romagna
70% Chardonnay 30% Pinot Nero - 24 mesi sui lieviti
28 €

 

“Il Mattaglio” Blanc de Noir
Cantina della Volta - Emilia Romagna
100% Pinot Nero - 46 mesi sui lieviti
35 €

 

A.A. DOC Pas Dosè     
Haderburg - Alto Adige
85% Chardonnay 15% Pinot Nero – 36 mesi sui lieviti
40 €

 

Trento DOC Brut
Maso Martis - Trentino
70% Chardonnay 30% Pinot Nero - 24 mesi sui lieviti
33 €

 

Trento DOC Extra Brut Rosè Riserva
Maso Martis - Trentino
100% Pinot Nero – 36 mesi sui lieviti
40 €

 

Trento DOC Dosaggio Zero Riserva Millesimato
Maso Martis - Trentino
30% Chardonnay 70% Pinot Nero - 48 mesi sui lieviti
42 €

 

Trento DOC “Perlè” Millesimato/Magnum
Ferrari - Trentino
100% Chardonnay - 60 mesi sui lieviti
38/76 €

 

Trento DOC “Riserva Lunelli” Millesimato
Ferrari - Trentino
100% Chardonnay - 72 mesi sui lieviti
55 €

 

Trento DOC “Giulio Ferrari” Millesimato    
Ferrari - Trentino
100% Chardonnay - 10 anni sui lieviti
110 €

 

Cremant De Bourgogne    
Bailly Lapierre - Francia
100% Pinot nero - 18 mesi sui lieviti
25 €

 

 

 VINI BIANCHI

 

Chardonnay Valle d’Aosta DOC
Grosjean - Valle d’Aosta
23 €

 

Langhe Arneis DOC “Blangè”
Ceretto - Piemonte
26 €

 

Lugana DOC “I Frati”
Cà dei Frati - Lombardia
20 €

 

 “448” (Chardonnay, Pinot Bianco, Sauvignon) IGT Dolomiti    
Girlan - Alto Adige
18 €

 

Muller Turgau A.A. DOC “Michei”
Hoftatter - Alto Adige
21 €

 

Gewurtztraminer A.A. DOC “Joseph”      
Hoftatter - Alto Adige
25 €

 

Obermairlhof Riesling      
Haderburg - Alto Adige
27 €

 

Friulano DOC C.O.F.     
Vigna Petrussa - Friuli
22 €

 

Ribolla Gialla DOC C.O.F.     
Vigna Petrussa - Friuli
22 €

 

Pinot Grigio DOC Friuli Isonzo “Gris”
Lis Neris - Friuli
32 €

 

Sauvignon DOC Friuli Isonzo “Picol”
Lis Neris - Friuli 
32 €

 

Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Sup. "Col di Serra" 
Umani Ronchi - Marche
21 €

 

Passerina Marche IGT “San Basso”   
Cocci Grifoni - Marche
18 €

 

Trebbiano d’Abruzzo DOC Riserva “Notàri”
Nicodemi - Abruzzo
21 €

 

“Cervaro della Sala” (Chardonnay, Grechetto) Umbria igt
Antinori - Umbria
50 €

 

Greco di Tufo DOCG “Devon”
Caggiano - Campania
24 €

 

Vermentino di Sardegna DOC “Tuvaoes” 
Cherchi - Sardegna
24 €

 

 

VINI ROSSI

 

Nebbiolo D’Alba DOC      
Rinaldi - Piemonte
26 €

 

Barolo DOCG “Le Brunate”    
Rinaldi - Piemonte
60 €

 

Valtellina Sup.DOCG “Il Prugnolo”    
Rainoldi - Lombardia
27 €

 

A.A. DOC Lagrein     
Girlan - Alto Adige
22 €

 

A.A. Doc Pinot Nero Riserva “Trattmann" 
Girlan - Alto Adige
45 €

 

A.A. DOC Pinot Nero  “Meczan” 
Hoftatter - Alto Adige
25 €

 

Teroldego Rotaliano DOC 
Dorigati - Trentino
22 €

 

Ripasso Val Policella Superiore DOC "Ripassa" 
Zenato - Veneto
27 €

 

Amarone della Valpolicella DOC     
Zenato - Veneto
57 €

 

Sangiovese di Romagna Sup. DOC “Colombarone”  
Tenuta la Viola - Emilia Romagna
18 €

 

Lambrusco Emilia IGT  “Otello” 
Ceci - Emilia Romagna
18 €

 

Bolgheri Rosso DOC “Il Bruciato”     
Antinori - Toscana
32 €

 

Bolgheri DOC Superiore “Guado al Tasso”
Antinori - Toscana   
100 €

 

Brunello di Montalcino DOCG     
Fanti - Toscana
47 €

 

Morellino di Scansano DOCG
Motta - Toscana
20 €

 

Rosso Condero DOC "San Lorenzo" 
Umani Ronchi - Marche 
21 €

 

Montepulciano d'Abruzzo DOCG RIS "Neromoro"
Nicodemi - Abruzzo
35 €

 

 

PASSITI E LIQUOROSI

 

Renesium (da uve stramature di Arneis)
Malvirà - Piemonte
5 € Cal. - 30 € Bott.

 

Perkeo (Gewurzt. Petit Manseng)      
Haderburg - Alto Adige
7 € Cal. - 45 € Bott.

 

Albana Passito Romagna DOCG  “Arrocco”  
Zerbina - Emilia Romagna
5 € Cal. - 30 € Bott.

 

Muffato della Sala
Antinori - Umbria
8 € Cal. - 50 € Bott.

 

Passito di Pantelleria DOC “Arbaria” (Zibibbo)      
Vinisola - Sicilia
6 € Cal. - 40 € Bott.

 

 

Sherry Pedro Ximenes “San Emilio”     Lustau - Spagna
6 €

Porto 10 Years Old Tawny      Fonseca - Portogallo
8 €

Marsala Sup. Ris. DOC "Donna Franca" Florio - Sicilia
10 €

 

 

 

GRAPPE Distilleria MAROLO

 

Grappa di Moscato bianca  4 €

Grappa di Gewurztraminer bianca  4 €

Dedicata al padre bianca  6 €

Grappa di Amarone affinata in botte  5 €

Grappa di Barolo “San Bastian” affinata in botte  5 €

Grappa di Moscato “Aprè” invecchiata 5 anni  5 €

Grappa di Barolo invecchiata 20 anni  12 €

 

 

 
 
 
Via dei Tigli, 4/a
44042 Cento FE
 
Info e Prenotazioni
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